| 酱烧土豆牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 938千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1046克 | 酱烧土豆牛肉热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡，相当于小轮自行车137分钟消耗的热量...510 | |||||
酱烧土豆牛肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（750克）、土豆（1个）、六月香豆瓣酱（25克）、胡萝卜（1根）、大葱（20克）、鲜姜（10克）、炖肉料（1包）
1/10. 准备好原料；
2/10. 将胡萝卜、土豆切滚刀块；
3/10. 将切好的土豆块放在凉水里浸泡20分钟；
4/10. 将牛腩切块后，凉水下入锅内焯烫；
5/10. 将焯烫好的牛肉放进电压力锅中，放入葱段、姜片和炖肉料，再倒入热水。热水的量要没过牛肉，盖好压力锅盖后开始炖制；
6/10. 炒锅内倒入食用油，再放入2小勺六月香豆瓣酱煸炒出香味；
7/10. 再放入切好的土豆、胡萝卜块翻炒；
8/10. 再倒入炖好的牛肉，土豆和胡萝卜炖制熟透，放入食盐调味即可。
9/10. 一道下饭的菜
10/10. 很香吧！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、促进康复、止渴止涎等功效；可与山楂、鸡腿菇、大白菜搭配；与白酒、橘子、红螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容护肤、宽肠通便等功效；可与醋、豇豆、肥牛搭配；与圣女果、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧土豆牛肉热量1163 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克