| 费南雪-Financier热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 462千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 杏仁粉 | 克 | 230千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 209千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 369克 | 费南雪-Financier热量/卡路里1482千卡 | |||
 热量1482千卡，相当于劈叉593分钟消耗的热量...150 | |||||
费南雪-Financier的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 准备好所有材料。
2/19. 杏仁粉摊开入烤箱上下火170度烘烤5分钟至金黄色。
3/19. 细砂糖用料理机打成糖粉。
4/19. 粉类混合均匀过筛。
5/19. 黄油切小块放小锅。
6/19. 融化至焦色，移开火冷却。预热烤箱上下火175度15分钟。
7/19. 蛋用手抽打出泡沫，不用打发。
8/19. 加入粉类搅拌均匀。
9/19. 慢慢倒入晾凉的黄油。（注意黄油底部会有黑渣，小心不要倒进面糊，丢弃就好）
10/19. 搅拌均匀。
11/19. 装入裱花袋。（后来发现像我用的这种模具直接倒进去也可以）
12/19. 挤入模具内，先挤进去一半面糊，撒入几粒蔓越莓。
13/19. 再挤进一半面糊，最上面撒上几粒蔓越莓做点缀。
14/19. 送入预热好的烤箱，上下火175度烘烤22分钟即可。
15/19. 出炉了。
16/19. 喷香喷香的杏仁味道。
17/19. 看，像不像一块金砖？啊哈哈~~
18/19. 成品。
19/19. 成品。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺、治疗便秘、预防便秘等功效；可与芝麻、核桃、白果搭配；与猪肺、小米、五花肉相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、疗疮等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、润肺利咽、治喉痛等功效；可与羊排、牡蛎 、干贝搭配；与田鸡、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 费南雪-Financier热量1482 千卡
- 脂肪108.07 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物248.5 克
- 钠174.8 毫克
- 钙340 毫克
- 铁7.16 毫克
- 钾923 毫克