| 芒果酸奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 172克 | 芒果酸奶冻热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于换床单68分钟消耗的热量...150 | |||||
芒果酸奶冻的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芒果肉（280克）、纯牛奶（25毫升）、细砂糖（20克）、吉利丁（加入芒果用）（5克）、自制酸奶（350克）、吉利丁（加入酸奶用）（5克）
1/9. 先把芒果部分的吉利丁片用冷水泡软。
2/9. 芒果放入料理机打成芒果泥。
3/9. 纯牛奶放入奶锅加入细砂糖，开最小火，把糖煮完全融化。
4/9. 糖融化后把火关掉，等3分钟左右，加入泡软的吉利丁片，搅拌直至吉利丁片完全融化跟纯牛奶融合一体。
5/9. 把吉利丁牛奶液倒入芒果泥中搅拌均匀。
6/9. 把杯子斜放在模具里或其它的物体托中，倒入芒果泥，放入冰箱冷藏2-3小时定型。
7/9. 芒果冻定型快好的时候，就来制作酸奶冻部分，一样先把吉利丁片用冷水泡软，先取50克酸奶放入奶锅中煮热大概60度左右，加入泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全融化为一体成吉利丁酸奶液，再把吉利丁酸奶液倒入剩余的300克酸奶中轻轻搅拌均匀。
8/9. 把制作好的酸奶液倒入已经定型好的芒果冻中，送入冰箱冷藏4小时左右即可食用。
9/9. 成品。
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、防治近视、改善视力等功效；可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配；与金桔、韭菜、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、促进伤口愈合、润肺生津等功效；
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营养信息
- 芒果酸奶冻热量171 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物104.4 克
- 钠37.6 毫克
- 钙124 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾109 毫克