| 香蒜鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 香蒜鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||

1/10. 主料鸡腿和大蒜

2/10. 将鸡腿划几刀,便于入味。

3/10. 大蒜一半切片,一半切末。

4/10. 鸡腿放入蒜片,蒜蓉辣酱,花椒,干红椒,生抽,蚝油,料酒,盐腌制。

5/10. 所有原料抓匀,盖保鲜膜放冰箱腌制4小时以上。

6/10. 腌好的鸡腿沾上干面粉。

7/10. 放入油锅小火炸制。

8/10. 炸到鸡腿成熟,呈金黄色即可

9/10. 把蒜末炸出香味,呈淡黄色捞出 。

10/10. 捞出蒜末洒在鸡腿上即可
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、添髓、益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;