| 坚果饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 311千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 全蛋液 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 坚果 | 克 | 351千卡 | 487千卡 | 12.00克 | 39.20克 |
| 总量 | 432克 | 坚果饼干热量/卡路里1884千卡 | |||
 热量1884千卡，相当于减肥操314分钟消耗的热量...360 | |||||
坚果饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（90克）、糖粉（50克）、黄油（70克）、全蛋液（60克）、坚果（适量）、玉米淀粉（90克）
1/8. 准备好所有的食材，坚果最好切碎一点
2/8. 黄油打发（时间打蛋器低速1分钟左右）后加入糖粉继续打发（时间打蛋器低速2分钟左右，直到糖粉跟黄油全部融合）
3/8. 第一次加入一半的全蛋液次，等到蛋液跟黄油完全融合再加入另外一半蛋液。这步很关键。
4/8. 加入过筛的玉米淀粉跟低筋面粉和坚果，搅拌均匀，没有干粉，这个有点儿费力气，
5/8. 完全融合后放入容器里，我用的是薯片盒子里的透明盒子
6/8. 尽量压实，放上保鲜膜，进冰箱冷冻2小时
7/8. 烤箱预热5分钟，取出切片（尽量大小切成一样），上下火150度，烤25分钟左右，期间最好中途拿出来翻一次，这样烤出来受热均匀。
8/8. 出炉啦！最好彻底冷却才放进饼干盒子里保存。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、预防癌症、美容护肤等功效；可与明虾、桂圆、西红柿搭配；与牛奶、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
坚果的热量487千卡（每100克）；具有润肺燥、增强体质、改善记忆力等功效；
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营养信息
- 坚果饼干热量1884 千卡
- 脂肪147.5 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物289.97 克
- 钠180.1 毫克
- 钙110 毫克
- 铁6.86 毫克
- 钾203 毫克