| 蜜汁烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1018克 | 蜜汁烤鸡热量/卡路里1812千卡 | |||
 热量1812千卡，相当于收碗725分钟消耗的热量...150 | |||||
蜜汁烤鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一只）、蚝油（6勺）、生抽（3勺）、胡椒粉（少许）、辣椒粉（少许）、孜然粉（少许）、白糖、盐（2小勺）、迷迭香（少许）、料酒（少许）、葱断（一根）、姜片（7片）、蒜泥（6瓣）、蜂蜜（2勺）、清水（1勺）
1/5. 三黄鸡泡橘皮水，去腥～（葱姜蒜分两次用，腌制一半，烤时塞另一半）
2/5. 各种调料混合
3/5. 把料塞肚子里，拿牙签封口，全身抹料装入保鲜袋，装入冰箱冷藏室，腌制一晚上～
4/5. 第二天拿出鸡，掏出肚子里酱料，塞入葱姜蒜，全身刷一层蜂蜜水～
5/5. 200度预热5分钟，如果200度半个小时，再刷一次蜂蜜水，翻面，再烤半小时。最后再翻面刷一层蜂蜜水，烤20分钟～～
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体力、补虚损、益五脏等功效；可与松子、板栗、豇豆搭配；与芥末酱、芹菜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促进消化、提鲜等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、增进食欲、促进消化等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、促消化、降血糖等功效；可与卷心菜、虾、鳕鱼搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁烤鸡热量1812 千卡
- 脂肪62.4 克
- 蛋白质57.68 克
- 碳水化合物362.91 克
- 钠1377.6 毫克
- 钙2830 毫克
- 铁49.32 毫克
- 钾3131 毫克