| 酱红蘑鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 378克 | 酱红蘑鸡蛋热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡，相当于铺床240分钟消耗的热量...120 | |||||
酱红蘑鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、小葱（250克）、欣和豆瓣酱（适量）、植物油（适量）、红蘑菇（300克）、干豆腐（200克）
1/5. 干豆腐切成正方形备用
2/5. 把干豆腐对折按顺序摆在盘子边
3/5. 豆瓣酱备用
4/5. 红蘑泡好洗净，切成一厘米的小块
5/5. 小葱切三厘米端放在摆好干豆腐上，锅里放油，把鸡蛋碎炒，放入红蘑翻炒，最后把豆瓣酱倒入翻炒，出锅，倒入摆好的干豆腐小葱上…
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与百合、荠菜、菠菜搭配；与鹅肉、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强体质、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 酱红蘑鸡蛋热量481 千卡
- 脂肪109.91 克
- 蛋白质14.16 克
- 碳水化合物5.62 克
- 钠152.4 毫克
- 钙128 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾281 毫克