| 素炒香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 300克 | 素炒香菇热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于田径10分钟消耗的热量...450 | |||||
素炒香菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菇（300克）、大蒜 青蒜叶（适量）、青椒 红椒 自制剁辣椒（50克）、稻米油 食盐（适量）
1/5. 准备食材和配料
2/5. 香菇下锅，炒六七分钟至半熟
3/5. 加辣椒和大蒜，炒5分钟左右，中间需适当加水，以免干烧
4/5. 加青蒜叶，再炒两三分钟出锅。可以加少许味精或鸡精。
5/5. 飨用：鲜香，嫩滑，微辣，虽为全素却有肉的味道和感觉，甚至有丝丝的甜（本人也不知从何而来），好吃极了。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防佝偻病、降低胆固醇等功效；可与猪肉、武昌鱼、冬瓜搭配；与明虾、西红柿、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒香菇热量78 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克