| 菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 815克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里1419千卡 | |||
 热量1419千卡，相当于有氧运动243分钟消耗的热量...350 | |||||
菠萝咕咾肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菠萝（半个）、青椒1个（1个）、甜椒（1个）、番茄酱（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、蛋液（适量）、食用油（适量）、猪里脊（250克）
1/7. 半个没削的菠萝准备做菠萝饭。
2/7. 大块做菠萝咕咾肉，小块做菠萝饭，菠萝碎做派馅。
3/7. 里脊肉(五花肉更好)切块，加盐，料酒，花椒面，胡椒粉腌制一会。裹上蛋清沾匀淀粉，入油锅炸熟。
4/7. 青红椒切块，并准备酱料，番茄酱加糖和少许白醋调匀，适当加盐。青红椒下锅翻炒片刻，加入炸好的肉，放入菠萝块，加料汁均匀裹上后出锅。
5/7. 成品。
6/7. 顺便做的菠萝饭。
7/7. 菠萝派。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、清胃解渴、保健等功效；可与猪肉、白茅根、杨桃搭配；与萝卜、牛奶、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、促进消化、降血糖等功效；可与娃娃菜、海虾、北极虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降血脂、促进消化等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、和胃、宽肠胃等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、促消化、消痰解毒等功效；
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营养信息
- 菠萝咕咾肉热量1419 千卡
- 脂肪126.63 克
- 蛋白质44.28 克
- 碳水化合物200.87 克
- 钠39527.8 毫克
- 钙771 毫克
- 铁14.59 毫克
- 钾1030 毫克