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黑椒牛排

黑椒牛排的热量和减肥功效

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黑椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
4千卡59千卡2克0克
芦笋31千卡14千卡1.5克0.17克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
迷迭香7千卡331千卡4.88克15.22克
牛油148千卡740千卡0.5克81克
黑胡椒3千卡67千卡4.37克4.01克
总量742黑椒牛排热量/卡路里366千卡
弹吉他 热量366千卡,相当于弹吉他183分钟消耗的热量...120

黑椒牛排的做法共5个步骤

食材主料/辅料

黑椒汁调料(适量)、盐(1/2茶匙)、新鲜牛排(200克)、芦笋(4根)、胡萝卜(一段)、迷迭香(2克)、柠檬(1个)、罗勒海盐(4克)、牛油(20克)、黑胡椒(4克)
黑椒牛排的做法图解1

1/5. 将需要用的材料一一准备好。

黑椒牛排的做法图解2

2/5. 牛肉用厨房纸擦干,用鲜柠檬均匀的涂抹两遍,然后抹上海盐、胡椒腌制40分钟。

黑椒牛排的做法图解3

3/5. 将芦笋去皮。

黑椒牛排的做法图解4

4/5. 芦笋去皮后和西兰花、胡萝卜用开水炒2-3分钟,然后用牛油将芦笋轻煎,撒上黑胡椒和海盐后呈盘备用。

黑椒牛排的做法图解5

5/5. 放10g牛油,将腌制好的牛排放入锅中,大火双面煎30秒,期间不翻动,以锁住牛排中水分,然后小火两面各3分钟,加入适量黑酱酱料即可食用。

食材功效信息

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、帮助消化、调味等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高机体代谢能力、治疗高血压、提高免疫力等功效;可与帝王蟹、大花蟹、海参搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、促消化等功效;可与草鱼、圆白菜、豆浆搭配;与白萝卜、红枣、山楂干相克,同食可能会引起不适;

迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有减轻头痛、保健、发汗等功效;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、生津、开胃醒脾等功效;可与鸡肉、蜂蜜、马蹄搭配;与山楂+牛奶、山楂干、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黑椒牛排热量366 千卡
  • 脂肪101.8 克
  • 蛋白质15.35 克
  • 碳水化合物100.6 克
  • 12053.1 毫克
  • 1552 毫克
  • 37.36 毫克
  • 1537 毫克

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