| 蒸紫薯米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 583克 | 蒸紫薯米糕热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡，相当于迪斯科323分钟消耗的热量...270 | |||||
蒸紫薯米糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
紫薯（两个约80克）、白糖（20克）、糯米（三把约80克）
1/3. 先把紫薯蒸熟了
2/3. 把蒸熟的紫薯晾凉后去了皮捏碎了，先加入两把糯米粉加入白沙糖，不一定按我说的量加，根据你的紫薯大小，或者按个人口味加糖
如果觉得太湿加入一把糯米粉，如果太干就不加，这个需要自己调节，整个过程不加水
如何判断太湿？用手捏会粘成一个疙瘩，太干的话就是粉粉的，会粘不上，就成不了糕了
3/3. 把材料混合在一起慢慢揉搓，把紫薯都搓成粉，这一步可以边看电视边搓着玩。都混合好了后可以静置十来分钟，（静置的目的是让糯米粉充分吸收紫薯里的水分）再放入干净的蛋糕模里面，这个时候仍然是松松的有点潮湿的，不是一个面团哦！上锅蒸15分钟，出锅！
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、瘦身、增强免疫力等功效；可与水芹菜、排骨、大米搭配；与鸡翅、玉米、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、健脾暖胃、壮气提神等功效；可与红豆、莲藕、枣搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸紫薯米糕热量1453 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质8.74 克
- 碳水化合物198.2 克
- 钠8.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾207 毫克