| 蓝莓纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蓝莓纸杯蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于插花52分钟消耗的热量...114 | |||||
蓝莓纸杯蛋糕的做法共21个步骤
食材主料/辅料
新鲜蓝莓（1/2 cup）、鸡蛋（适量）、黄油（1/3 cup）、白砂糖（1/2）、低筋面粉（1 cup）、牛奶（1/3 cup）、香草精（1/2 teaspoon）
1/21. 预热烤箱160°C，纸杯摆好放在一旁
2/21. 黄油室温软化
3/21. 加入白砂糖
4/21. 用打蛋器打发至蓬松奶油状
5/21. 用打蛋器打发至蓬松奶油状
6/21. 加入鸡蛋与之混合
7/21. 加入鸡蛋与之混合
8/21. 加入牛奶
9/21. 加入牛奶
10/21. 加入香草精
11/21. 筛入低筋面粉
12/21. 打蛋器打至混合状态
13/21. 在干净的空碗里用叉子按压蓝莓成粉碎状态
14/21. 将蓝莓果肉加入步骤9中面粉混合物中 用打蛋器混合
15/21. 均匀分配到每个纸杯里
16/21. 烤10-15分钟即可出炉
17/21. 哈哈哈 蓝莓纸杯蛋糕成功！
18/21. 不要马上拿出烤盘 在室温下静置五分钟 再转移到盘子当中 咬一口满嘴蓝莓香气喔^^
19/21. 如果喜欢topping的朋友们 可以等蛋糕凉的同时 打发50g黄油和1teaspoon (5ml)香草精至蓬松羽毛状 然后循序加入1 cup(155g)糖霜之至充分混合 再继续打发1分钟后加入蓝色色素
20/21. 用裱花带装饰纸杯蛋糕
21/21. 最后用蓝莓加以点缀 诱人清爽的蓝莓纸杯蛋糕有没有给炎热的夏天增加一丝丝凉意呢 ^^
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、丝瓜、菠菜搭配；与茶叶、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓纸杯蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克