| 酒香鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 209克 | 酒香鱼干热量/卡路里25千卡 | |||

1/4. 鱼干加水泡30分钟

2/4. 辣椒干切碎

3/4. 酒酿半碗备好

4/4. 放油热后倒鱼干下去干煸,再把蒜碎及辣椒碎倒入煸炒,接着倒酱油炒后,再把酒酿倒下去,加水至高出鱼干少许,大火煮开后转小火焖至汁干即可
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、止痒消肿、提鲜等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;