| 凉拌鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1270克 | 凉拌鸡脚热量/卡路里1344千卡 | |||

1/11. 所需的调料

2/11. 鸡爪洗净然后切掉尖尖的那个然后放锅里开水煮熟,捞起来放凉

3/11. 切香菜,大蒜,姜

4/11. 切辣椒

5/11. 鸡脚倒入盆里

6/11. 倒入酱油,约3汤匙

7/11. 倒入香油2汤匙

8/11. 还有醋4汤匙(加点柠檬汁),因为量有点多,还有两勺盐

9/11. 然后就全部一起拌均匀

10/11. 摆盘

11/11. 成品
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、消水肿、促进消化等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、防肿瘤、温中健胃等功效;可与莴笋、排骨、生菜搭配;与鸡翅、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、祛腥膻、发汗透疹等功效;可与黄豆、胡萝卜、虾搭配;与猪肉、猪里脊肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有健胃消食、开胃消食、祛风湿等功效;可与圆白菜、基围虾、羊排搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;