| 滑嫩猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 512克 | 滑嫩猪肝热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于现代舞75分钟消耗的热量...288 | |||||
滑嫩猪肝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肝（4两）、酸菜（适量）、嫩黄瓜（一根）、青椒（少许）、白酒（很少一点）、豆瓣（一小勺）、淀粉（一勺）、盐（适量）、白糖（适量）、菜籽油（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、泡辣椒（3颗）
1/5. 原料
2/5. 猪肝切片
3/5. 加入豆瓣，盐，糖，淀粉，搅拌均匀
4/5. 酸菜切片，蒜拍烂，生姜切片，酸辣椒切断。
5/5. 放入油，烧开，将猪肝和其他菜一起倒入，铲8下。即可出锅
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、养血、补血等功效；可与油菜、青椒、芥菜搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、香菜相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防大肠癌、治疗便秘等功效；可与母麻鸭、鸭下巴、咸鸭腿搭配；与柿子饼、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 滑嫩猪肝热量360 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克