| 减油版糖醋排骨，简单易上手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 117克 | 减油版糖醋排骨，简单易上手热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于做作业30分钟消耗的热量...108 | |||||
减油版糖醋排骨，简单易上手的做法共9个步骤
食材主料/辅料
精肋排（适量）、小葱与姜片（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖or冰糖（麻烦）（适量）、醋（适量）
1/9. 排骨冷水入锅 ，加入一勺料酒去腥。配一点绿绿的小葱一起煮是为了照相美
2/9. 煎排骨，沥干水分的小肋排倒入烧热的油中，煎或者炸（这个依据于你油的多少，
3/9. 将之前煎排骨用的油倒掉 ，洗净锅后倒入白水烧开！
4/9. 水烧开后转小火，这样份量的勺子 满满两勺，BTW想必刚刚你也看到了...我一人食嘛，排骨只有九块，可是调料还是要放的足足的哦。
5/9. 糖撒进水里让它们尽情的水乳交融吧
6/9. 哦 忘记说了
7/9. 看 ！煎or炸黄了的排骨在白糖水里忘我的翻滚着，让糖汁慎入排骨的体内，这里需要一分钟。
8/9. 我不想要这张图的，为什么删不掉 谁能告诉我
9/9. 半小时后 转大火，收汁 over
起锅装盘撒芝麻
因为没有油 所以起锅的汁一般比较清，想要浓稠感勾个芡就好了。
烧的过程没有一点油 自我心理安慰还是觉得这比又是油又是糖的好的
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、止血、杀虫等功效；可与猪骨、黄瓜、桑葚搭配；与小白菜、茼蒿、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 减油版糖醋排骨，简单易上手热量54 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物42.6 克
- 钠36764.5 毫克
- 钙566 毫克
- 铁25.5 毫克
- 钾192 毫克