| 香脆莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 炸粉 | 克 | 367千卡 | 337千卡 | 12.1克 | 1.4克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 464克 | 香脆莲藕热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡，相当于挖煤107分钟消耗的热量...360 | |||||
香脆莲藕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莲藕（2节）、炸粉（一盒）、孜然粉（少许）
1/3. 炸粉调成糊状，将莲藕切成薄片，均匀裹上炸粉糊，油五分热时下锅
2/3. 炸至金黄起锅沥油，再次加热油至八分热，再将莲藕炸一次
3/3. 炸至莲藕碰撞有嚓嚓脆声起锅，撒上孜然粉就可以了。炸多一次颜色老点，但是更香脆
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、止血、开胃等功效；可与虾米、猪肉、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
炸粉的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效；
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营养信息
- 香脆莲藕热量641 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物121.43 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克