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老友粉

老友粉的热量和减肥功效

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老友粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉125千卡125千卡27.47克2克
猪肚110千卡110千卡15.2克5.1克
西红柿8千卡16千卡0.7克0.2克
豆豉25千卡254千卡24克2.6克
酸笋26千卡51千卡1.29克4.04克
总量310老友粉热量/卡路里294千卡
足球 热量294千卡,相当于足球42分钟消耗的热量...420

老友粉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛肉(100克)、猪肚(100克)、酸笋(50克)、豆豉(10克)、西红柿(50克)、大蒜(20克)、酱油(20克)、盐(10克)、香醋(10克)、水(250克)
老友粉的做法图解1

1/8. 蒜米切碎、豆豉、西红柿切小丁、酸笋切丝备用

老友粉的做法图解2

2/8. 牛肉放酒、盐、酱油、淀粉腌制10分钟

老友粉的做法图解3

3/8. 猪肚洗净切片,怎么清洗猪肚没有异味可以参考我的另一个菜谱里有讲解,自制泡椒炒猪肚

老友粉的做法图解4

4/8. 放油炒香蒜米和豆豉,再放进酸笋炒1分钟后放入西红柿

老友粉的做法图解5

5/8. 大约炒2分钟再放入酱油、香醋,再炒一分钟倒入水

老友粉的做法图解6

6/8. 有高汤的话更好,没有用水也行,烧开后煮几分钟出味,放入盐调味,汤有酸、咸的味道,因为不能吃辣所以没放辣椒,可以放酸辣椒进去,味道更好吃

老友粉的做法图解7

7/8. 汤烧出味道后放进米粉

老友粉的做法图解8

8/8. 出锅前再放些油就行了

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、强筋壮骨、增长肌肉等功效;可与洋葱、南瓜、茭白搭配;与木耳菜、栗子、红糖相克,同食可能会引起不适;

猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚、补虚损等功效;可与金针菇、黄豆芽、高粱搭配;与芦荟、杨梅、莲子相克,同食可能会引起不适;

酸笋的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热化痰、促进消化、利尿通便等功效;可与木耳、莴笋、海参搭配;与羊肉、红糖、豆腐相克,同食可能会引起不适;

豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有感冒头痛、清热透疹、宽中除烦等功效;可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肠通便、治疗高血压等功效;可与西兰花、鲫鱼、圆白菜搭配;与虾、冰棍、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 老友粉热量294 千卡
  • 脂肪13.94 克
  • 蛋白质68.66 克
  • 碳水化合物45.42 克
  • 392.5 毫克
  • 55.7 毫克
  • 8.7 毫克
  • 1408 毫克

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