| 鸡蛋韭菜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 黄豆酱 | 克 | 69千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 728克 | 鸡蛋韭菜馅饼热量/卡路里1615千卡 | |||
 热量1615千卡，相当于排球202分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡蛋韭菜馅饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、水（135克）、韭菜（200克）、鸡蛋（3个）、香油（5克）、食用油（适量）、黄豆酱（50克）
1/11. 面粉加水倒入碗中，用筷子挑成絮状。
2/11. 和成面团，盖上湿布醒面30分钟。
3/11. 热锅凉油，下打散的蛋液，小火炒至，用筷子划散成小块，放凉备用。
4/11. 韭菜洗净后沥干水份，切成未，加入香油拌匀。
5/11. 加入放凉的鸡蛋和黄豆酱拌匀做馅。
6/11. 把醒好的面团分成自己想要的大小，撒上干粉(防粘)。
7/11. 用擀面杖擀成中间厚边上薄的面皮。放上馅料。
8/11. 收口
9/11. 再用擀面杖轻轻的擀薄一些。
10/11. 放入抹油的锅中，小火烙至两面金黄即可。
11/11. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、散瘀、补肾温阳等功效；可与黄豆芽、绿豆芽、豆芽搭配；与牛奶、牛里脊、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、美容护肤等功效；可与小米、基围虾、西红柿搭配；与鹅蛋、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、慢性咽喉炎、通便等功效；可与菠菜搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡蛋韭菜馅饼热量1615 千卡
- 脂肪212.92 克
- 蛋白质38.049999 克
- 碳水化合物88.27 克
- 钠4085.2 毫克
- 钙237 毫克
- 铁14.59 毫克
- 钾1137 毫克