| 鲜美荠菜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 菠菜 | 克 | 14千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 249克 | 鲜美荠菜煎蛋热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于水中有氧健身操34分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜美荠菜煎蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
荠菜（100克）、菠菜（80克）、鸡蛋（2个）、玉米油（适量）、盐（少量）、葱碎（适量）
1/8. 两种菜反复清洗干净。
2/8. 锅内烧开水绰约1-2分钟。
3/8. 捞出过凉水。沥干水分，用刀切几下。
4/8. 另起锅倒入玉米油烧热，放入葱碎爆出香味后，倒入蔬菜。
5/8. 略翻炒一会调入盐拌匀。
6/8. 把蔬菜凑到一起，中间挖的薄一些，打入鸡蛋。
7/8. 盖锅盖，看到蛋黄部分呈现白色关火，焖3-4分钟。
8/8. 成品图。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有抗凝血、明目、预防癌症等功效；可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、保障营养、抗衰老等功效；可与糙米、茄子、杨桃搭配；与猪肉、乳酪、银耳相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、清热解毒等功效；可与辣椒、小米面、桂圆肉搭配；与桔子、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜美荠菜煎蛋热量134 千卡
- 脂肪9.89 克
- 蛋白质15.92 克
- 碳水化合物8.18 克
- 钠185 毫克
- 钙317 毫克
- 铁4.84 毫克
- 钾1093 毫克