| 自创 手切 心形饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 32千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 188克 | 自创 手切 心形饼干热量/卡路里653千卡 | |||

1/7. 黄油软化,打至顺滑

2/7. 加入水,分次加入面粉

3/7. 边加面粉边压拌,直到可以揉成柔软的面团

4/7. 把面团搓长条,中间放一根筷子

5/7. 反过来,顶部捏成尖,然后冷冻至硬

6/7. 切成约2毫米均匀的饼干,冻到切的时候不变形即可,太硬的话容易碎

7/7. 烤箱175度预热,中层,上下火15分钟,金黄即可出炉
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、调整胃肠道、止咳等功效;