| 无油蛋黄饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 214克 | 无油蛋黄饼干热量/卡路里513千卡 | |||
 热量513千卡，相当于水中有氧健身操128分钟消耗的热量...240 | |||||
无油蛋黄饼干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、糖粉（15克）、蛋黄（2个）、全蛋（1个）
1/3. 蛋黄和全蛋混合，分两次加糖，打发至粘稠，纹路不易消失的状态
2/3. 加入低筋面粉，搅拌均匀，装入裱花袋。烤箱170度预热。
3/3. 170度，上下火，12分钟左右即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、舒缓肝气等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、健脑益智等功效；可与百合、香椿、菠菜搭配；与糖精、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油蛋黄饼干热量513 千卡
- 脂肪36.74 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物186.16 克
- 钠265 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.06 毫克
- 钾310 毫克