| 酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 484克 | 酿豆腐热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于干活339分钟消耗的热量...90 | |||||
酿豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、瘦肉（一块）
1/7. 所需食材：嫩豆腐一块，瘦肉
2/7. 把豆腐切方块，瘦肉切末
3/7. 中间挖空
4/7. 塞入搅拌好的肉末，然后抹平。
5/7. 平锅预热加少许油然后加入豆腐有肉朝下煎
6/7. 煎好后加入一碗水 ，加少许的酱油，盐，鸡粉，炖至豆腐入味
7/7. 然后装盘撒点小葱
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、补脾益胃、下气消痰等功效；可与带鱼、鲈鱼、桂花搭配；与小葱、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋阴、补钙等功效；可与紫菜、牡蛎、洋葱搭配；与香菜、明虾、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿豆腐热量509 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠64.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾430 毫克