| 鲅鱼烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1043克 | 鲅鱼烧豆腐热量/卡路里1144千卡 | |||
 热量1144千卡，相当于固定脚踏车163分钟消耗的热量...420 | |||||
鲅鱼烧豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（4条）、豆腐（1块）、葱花（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、辣椒末（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、香菜末（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/5. 鱼去头尾切断。
2/5. 鲅鱼中放入五香粉，盐，糖，料酒，酱油。我是提前腌好的。
3/5. 锅中放入油，鲅鱼煎到金黄色，放入葱姜蒜末爆香，倒入豆腐，开水，开大火烧。
4/5. 待汤汁浓稠放入香菜末。
5/5. 撒少许鸡精即可，上菜拉。
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳平喘、防衰老、早衰等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降血脂、健脾利湿等功效；可与带鱼、平菇、鲈鱼搭配；与苦瓜、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲅鱼烧豆腐热量1144 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠81.4 毫克
- 钙199 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾495 毫克
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