| 酸奶溶豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 45千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 婴儿奶粉 | 克 | 29千卡 | 115千卡 | 3.9克 | 3.3克 |
| 总量 | 136克 | 酸奶溶豆热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡，相当于马路散步111分钟消耗的热量...120 | |||||
酸奶溶豆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蛋白（72克）、柠檬汁（3滴）、细砂糖（10克）、酸奶（比较稠）（45克）、婴儿奶粉（25克）、玉米淀粉（13克）
1/12. 准备食材
2/12. 酸奶与淀粉混合
3/12. 加入过筛的奶粉
4/12. 拌好的酸奶糊备用
5/12. 蛋清加柠檬汁打发
6/12. 分三次加入砂糖
7/12. 蛋白打发至硬性发泡
8/12. 取三分之一蛋白与酸奶糊拌匀，然后与剩下的蛋白拌匀
9/12. 装入裱花袋
10/12. 挤出花形
11/12. 100度40分钟
12/12. 成功
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、解热烦、清热解毒等功效；可与菠菜、明虾、生菜搭配；与味精、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、预防心血管疾病、止咳等功效；可与鸡肉、三文鱼、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、胡萝卜、橘子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
婴儿奶粉的热量115千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、治便秘、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 酸奶溶豆热量222 千卡
- 脂肪3.77 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物207.33 克
- 钠190.2 毫克
- 钙397 毫克
- 铁17.81 毫克
- 钾427 毫克