| 简单炸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 602克 | 简单炸鸡翅热量/卡路里1600千卡 | |||

1/7. 冻库买的鸡翅,一包有二十多个鸡中翅,解冻。

2/7. 加入适量的盐,搅拌均匀。

3/7. 再加入少许酱油增添上色。不要太多酱油,不然炸出的鸡翅太过焦色。

4/7. 倒入食用油搅拌均匀,油要包裹着鸡翅。防止酱油被炸糊了,裹上油能让鸡翅更加金黄。

5/7. 我一般都是提前一天腌制,隔天才从冰箱拿出来炸,如果心急可以(解冻后)腌制15分钟左右,就热锅油炸。

6/7. 隔天油炸鸡翅比较容易均匀受热。

7/7. 感觉筷子能轻易插上鸡翅颜色理想我就起锅了,直接开吃。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、添髓、补精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、增进食欲、防癌等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、预防高血压、预防心血管硬化等功效;