| 水果泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 330.5克 | 水果泡芙热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡，相当于瑜伽182分钟消耗的热量...150 | |||||
水果泡芙的做法共12个步骤
食材主料/辅料
水（160克）、低粉（100克）、盐（1.5克）、糖2（15克）、鸡蛋（3个）、黄油（80克）、糖1（15克）、淡奶油（200克）、水果（适量）
1/12. 把黄油、糖、水、盐放入干净的奶锅，中小火加热至四周冒泡泡；
2/12. 倒入过筛的低粉，迅速搅拌成团；
3/12. 低粉搅拌成团后迅速离火；
4/12. 面糊凉至不烫手，分次加入蛋液；
5/12. 蛋液加完搅拌好的面糊状态是提起刮刀，面糊成倒三角形；
6/12. 把面糊装入裱花袋，挤入模具；
7/12. 放入预热好的烤箱，200度烤至泡芙膨胀，后转170度烤20分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。
8/12. 200克淡奶油加15克糖打发；
9/12. 把泡芙从?中间剖开，挤入打发后的淡奶油；
10/12. 搭配喜欢的水果。
11/12. 成品图
12/12. 成品图
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消毒、增进食欲等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、美容护肤等功效；可与明虾、生菜、黄豆搭配；与红薯、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果泡芙热量456 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物93.42 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克