| 腊肉炒蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 676千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 腊肉 | 克 | 623千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 290克 | 腊肉炒蚕豆热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡，相当于健美操162分钟消耗的热量...480 | |||||
腊肉炒蚕豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（200克）、腊肉（90克）、干辣椒（3个）、青椒（1个）、青蒜（4棵）、生姜（1克）、生抽（2克）、蚝油（一勺）、盐（适量）
1/9. 先准备好各种食材
2/9. 腊肠切薄片，青椒切丝、葱切段、生姜切成丁备用
3/9. 先热锅，倒入腊肉翻炒出少许油
4/9. 加蚝油和生抽一起翻炒均匀
5/9. 倒入蚕豆、姜丝、红辣椒煸炒至变色
6/9. 蚕豆变熟了再加入青椒、青蒜、盐、鸡粉翻炒调味
7/9. 炒至颜色均匀即可关火装盘
8/9. 看，红白相间，白肉透明透明的，要来品尝一块吗？
9/9. 成品欣赏
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有抗癌、利尿渗湿、益气健脾等功效；可与枸杞子、枸杞、白菜搭配；与冬笋、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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营养信息
- 腊肉炒蚕豆热量1299 千卡
- 脂肪69 克
- 蛋白质39.8 克
- 碳水化合物63.3 克
- 钠86 毫克
- 钙31 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1117 毫克