| 香辣田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田螺 | 克 | 365千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 总量 | 608克 | 香辣田螺热量/卡路里365千卡 | |||

1/7. 切去屁股刷洗干净 水烧开,把田螺焯一下,水开后大概两分钟就可以,然后倒出来把热水滤掉用,再用凉水泡一下

2/7. 准备食材:干辣椒、桂皮、花椒、姜、蒜头、韭菜、还有酒和酒酿辣椒。

3/7. 就是这种酒酿辣椒

4/7. 锅里放油,油热后放入盘子里的配料,韭菜先不放,翻炒一会儿,倒入田螺,再放白酒翻炒,然后加水。

5/7. 焖个十五分钟水差不多干了,放个人喜好的调料然后放点味精和韭菜

6/7. 差不多就可以起锅了

7/7. 成品起锅装盘
田螺的热量60千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有醒酒、除湿解毒、清热利水等功效;可与白菜、蒜、车前子搭配;与冰块、猪肉、牛肉相克,同食可能会引起不适;