| 腊味煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 167克 | 腊味煲仔饭热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡，相当于摩托艇运动224分钟消耗的热量...150 | |||||
腊味煲仔饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香米（适量）、广味腊肠（适量）、芥蓝（适量）、姜丝（适量）、食用油（适量）、蚝油（1勺）、煲仔饭酱油（2勺）
1/7. 香米洗净浸泡20分钟，充分吸收水分。
2/7. 芥蓝去掉老根和黄叶，留嫩干以及嫩叶芽，入沸水中焯至颜色翠绿捞出过凉水。
3/7. 腊肠放入温水中浸泡5分钟，捞出切片备用。
4/7. 沙煲底部抹薄薄一层油，将香米、清水以1：1.5倒入沙煲中。
5/7. 将沙煲盖上盖，大火煮开转至小火煮至八成熟；放入腊味、姜丝，在煲边加少量油焖10分钟。
6/7. 蚝油、煲仔饭酱油混合调成味汁。
7/7. 待腊味焖入味，揭盖放芥蓝，淋入味汁拌匀即可。
食材功效信息
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、提高免疫力、温贤健脑等功效；可与黑米、锁阳、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊味煲仔饭热量559 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物77 克
- 钠1.8 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾112 毫克