| 菠萝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 872克 | 菠萝饭热量/卡路里1529千卡 | |||

1/10. 菠萝对半切开,化成十字

2/10. 挖出菠萝肉,是菠萝成空心状

3/10. 鸡肉切块,加料酒,白胡椒,淀粉搅拌

4/10. 胡萝不切小丁,准备好豌豆,玉米,菠萝肉(菠萝肉要提前用盐水浸泡二十分钟,然后清水冲洗几次即可。如果你买的是甜菠萝可不必用盐水浸泡。如给小孩食用还是需盐水浸泡)

5/10. 锅中倒油,油热以后到人胡萝卜、豌豆、玉米翻炒

6/10. 倒入鸡肉,翻炒至变色

7/10. 加入一勺蚝油

8/10. 加入米饭翻炒均匀

9/10. 再加入菠萝肉翻拌均匀

10/10. 盛入菠萝壳,撒上白芝麻即可。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、保健、补脾止泻等功效;可与猪肉、白茅根、鸡肉搭配;与鸡蛋、萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、解乳石毒、消痈肿等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治肝病、降血压、抗癌等功效;可与魔芋、烤肉、山药搭配;与扇贝、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风润肠、治疗高血压、养血护肤等功效;可与桑葚、海带、山药搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、提鲜、促消化等功效;