| 自制苹果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 1千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 麦芽糖 | 克 | 191千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 426克 | 自制苹果酱热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于剪指甲549分钟消耗的热量...60 | |||||
自制苹果酱的做法共12个步骤
食材主料/辅料
苹果（2个）、白砂糖（50克）、麦芽糖（60克）、白醋（15克）
1/12. 准备要做苹果酱的苹果。焉了没关系，坏的不能做苹果
2/12. 苹果去皮去核
3/12. 苹果切成小块的苹果丁，放入干净的盆里
4/12. 苹果里撒入50克白砂糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个晚上（如果白天做放2小时就可以了）
5/12. 腌好的苹果有糖水，留着有用
6/12. 把苹果丁放入破壁机里打碎（没有破壁机可以用料理机，料理棒）
7/12. 打碎的苹果泥放入面包机内，启动果酱程序
8/12. 面包机加热25分钟后，加入60克麦芽糖，如果没有麦芽糖可以加入5克吉利丁片或者20克QQ糖
9/12. 面包机显示最后还有10分钟的时候加入15克的白醋，口感酸甜，或者挤半个柠檬汁也可以的
10/12. 面包机的果酱程序完成，放凉后装瓶，装果酱的瓶子一定要用开水烫过，滤干水再装
11/12. 自己做的苹果酱保质期比较短，冰箱冷藏大约一个月左右，尽快吃完
12/12. 酸甜可口的苹果酱，抹在面包上完美搭配
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降低胆固醇、安眠等功效；可与咸菜、青鱼、香蕉搭配；与紫甘蓝、胡萝卜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、润肺生津等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治便秘、去燥、养颜等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 自制苹果酱热量549 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物184.7 克
- 钠39348 毫克
- 钙107 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾458 毫克