| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 956千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1206克 | 苹果派热量/卡路里2487千卡 | |||
 热量2487千卡，相当于打猎497分钟消耗的热量...300 | |||||
苹果派的做法共15个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、低筋面粉（270克）、蛋黄（1个）、细砂糖（40克）、清水（50毫升）、派馅（500）、苹果（2个）、柠檬（半个）、细砂糖（60克）、玉米淀粉（10克）、黄油（20克）、肉桂粉（适量）、8寸派盘（1个）
1/15. 面粉加入室温放软的黄油
2/15. 将黄油和面粉揉捏在一起
3/15. 加入白砂糖
4/15. 加水揉成光滑面团，不要过度揉制
5/15. 黄油入锅融化
6/15. 放入苹果丁加糖翻炒
7/15. 炒软后加入稀释好的水淀粉
8/15. 加盐和肉桂粉出锅
9/15. 面分成大小两份
10/15. 大份的面擀成薄片放置烤盘中
11/15. 用叉子叉一下，防止鼓泡
12/15. 将馅放入皮中，中间可稍高一点
13/15. 把小份的面擀成皮切成条交叉摆在馅的上方
14/15. 刷上鸡蛋液
15/15. 入烤箱180度烤30分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、补水、护视力等功效；可与香椿、桂圆、紫菜搭配；与茶叶、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、润肺生津、和中益肺等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
你可能还喜欢
营养信息
- 苹果派热量2487 千卡
- 脂肪229.8 克
- 蛋白质47.96 克
- 碳水化合物443.91 克
- 钠429.9 毫克
- 钙2073 毫克
- 铁58.98 毫克
- 钾3876 毫克