| 低卡路里版酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 159克 | 低卡路里版酸奶蛋糕热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于打篮球69分钟消耗的热量...360 | |||||
低卡路里版酸奶蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（70克）、玉米淀粉（20克）、鸡蛋（3个）、浓稠酸奶（200克）
1/5. 将蛋黄蛋白分开。蛋黄和浓稠酸奶搅拌均匀后，筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀至光滑，即做成蛋黄糊
2/5. 将蛋白分三次打发，打发至提起打蛋器时呈现弯钩状态
3/5. 将蛋黄糊和打发好的蛋白混合均匀，制成面糊
4/5. 将搅拌好的面糊倒入模具中，八分满即可，轻震出大气泡
5/5. 烤制结束后，将蛋糕放凉脱模。烤箱温度还蛮准的，切开也是美美的哦~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治疗便秘、润肠通便等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与黄豆、西红柿、小米面搭配；与田鸡、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 低卡路里版酸奶蛋糕热量416 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.16 克
- 碳水化合物165.72 克
- 钠148.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾146 毫克