| 冬瓜鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 2201克 | 冬瓜鸭汤热量/卡路里4137千卡 | |||
 热量4137千卡，相当于帆船运动1379分钟消耗的热量...180 | |||||
冬瓜鸭汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（500克）、玉米（两根）、鸭（四分之一只）、鸡爪（三只）、腐竹（150克）、姜（1块）、陈皮（四分之一块）、眉豆（一把）、茨实（一把）、薏米（一把）、盐（适量）
1/10. 茨实，薏米，眉豆，陈皮，姜连皮泡洗。
2/10. 陈皮泡软后用刀刮去白色的那层皮衣。
3/10. 冬瓜斩大块。
4/10. 玉米斩段。
5/10. 鸭子斩块。
6/10. 锅里放适量的清水，放入所有材料（鸭肉，鸡爪，冬瓜，腐竹除外）。
7/10. 水烧开后继续煮三十分钟左右，再放冬瓜和鸭肉；继续电汤锅时间控制为两小时。
8/10. 泡洗干净的腐竹。
9/10. 把腐竹放进汤里继续煲三十分钟左右。
10/10. 喝的时候再根据个人喜好调入盐即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、防癌、抗癌等功效；可与牡蛎、鲤鱼、香菇搭配；与红螺、海螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有软化血管、降低胆固醇、明目等功效；可与大豆、鸽子、草莓搭配；与田螺、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、增强皮肤张力、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
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营养信息
- 冬瓜鸭汤热量4137 千卡
- 脂肪37.299999 克
- 蛋白质43.8 克
- 碳水化合物27.7 克
- 钠240.9 毫克
- 钙51.3 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾637 毫克