| 虫草花瘦肉炖花胶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虫草花 | 克 | 146千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 276克 | 虫草花瘦肉炖花胶热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于打字296分钟消耗的热量...90 | |||||
虫草花瘦肉炖花胶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花胶（1只）、虫草花（50克）、瘦肉（200克）、清水（适量）、盐（适量）、姜片（2片）
1/5. 提前把花胶泡发好
2/5. 泡发好的花胶切成块，备用
3/5. 虫草花用清水泡洗一下
4/5. 把所有材料放入炖盅里，加入适量的清水，盖上盖子，隔水炖2.5个小时，最后放盐调味即可！
5/5. 成品图，喜欢清淡一点的，可以不用放盐，这道汤已经很鲜味！
食材功效信息
花胶具有养血、散瘀消肿、补肝肾等功效；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降颅压、消炎杀菌、治疗高血压等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、润肌肤、补虚等功效；可与丝瓜、山楂、菠萝搭配；与甘草、牛排、红螺相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、增进食欲等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虫草花瘦肉炖花胶热量444 千卡
- 脂肪11.5 克
- 蛋白质44.5 克
- 碳水化合物83.4 克
- 钠10368.4 毫克
- 钙289 毫克
- 铁73.4 毫克
- 钾910 毫克