| 腌笃鲜-江南的春天热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 百叶结 | 克 | 409千卡 | 409千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 481克 | 腌笃鲜-江南的春天热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于风帆冲浪运动162分钟消耗的热量...180 | |||||
腌笃鲜-江南的春天的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鲜五花肉（350克）、咸五花肉（250克）、春笋（5只）、百叶结（100克）、葱（2根）
1/14. 食材买回洗净
2/14. 春笋和鲜肉切块
3/14. 锅中入姜片，咸肉整块放入鲜肉一起过腥
4/14. 鲜肉煮10分钟后捞出，咸肉继续煮15分钟以免过咸，捞出切段
5/14. 所有食材准备好
6/14. 锅中入水煮沸后放入肉类，大火煮20分钟
7/14. 放入春笋，小火熬40分钟
8/14. 放入百叶结，继续小火笃笃的熬煮1个半小时
9/14. 放入砂锅里继续熬煮
10/14. 在面上撒葱花
11/14. 出锅
12/14. 开吃
13/14. 摆盘
14/14. 味道太美！
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消渴、利尿等功效；可与苦瓜、猪腰、莴笋搭配；与羊肝、糖浆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
百叶结的热量409千卡（每100克）；具有止咳消痰、保护心脏、止汗等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、治疗高血压等功效；可与咖哩牛肉干、牛肉、牛腱子肉搭配；与冬枣、米豆腐、苦苣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌笃鲜-江南的春天热量486 千卡
- 脂肪17.8 克
- 蛋白质48.1 克
- 碳水化合物27.14 克
- 钠235.4 毫克
- 钙189 毫克
- 铁16.2 毫克
- 钾1055 毫克