| 油爆北极虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | 21.16克 | 1.18克 |
| 总量 | 275克 | 油爆北极虾热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于吃东西174分钟消耗的热量...90 | |||||
油爆北极虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
北极虾（适量）、料酒（10克）、老抽（20克）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（少许）、生姜（10克）、香葱（20克）、食用油（500克）
1/6. 将料酒、老抽、糖充分拌匀，制成酱料。
2/6. 将解冻好的北极虾, 放入酱料里腌制半小时。
3/6. 姜切片，葱切段，备用。
4/6. 起油锅，待油温热至180度左右时，清炸北极虾一次后，将北极虾捞出,放在纸巾上冷却。
5/6. 随后复炸一次，使虾壳表面香脆。沥干油，待用。
6/6. 将葱段、姜段放入精制油中，小火翻炒；随后加入炸好的北极虾，继续翻炒均匀，加入盐和味精调味。
食材功效信息
北极虾的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、增强免疫力、抗早衰等功效；可与鸡蛋、茄子、辣椒搭配；与猪肉、黄豆、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油爆北极虾热量261 千卡
- 脂肪1.18 克
- 蛋白质21.16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克