| 玉米面窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 1360千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 400克 | 玉米面窝窝头热量/卡路里1360千卡 | |||
 热量1360千卡，相当于缝衣服907分钟消耗的热量...90 | |||||
玉米面窝窝头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
玉米面（400克）、豆面（100克）、奶粅（80克）、温水（迼量（玉米面一干湿度））、酵母（5克）、苏达粉（3克）
1/8. 称取好所用粉类材料备用。
2/8. 将全部粉材料放入盆中，加入酵母温水（根据玉米面的干湿度放）适量，用勺子混合按压均匀，能手用捏成团。
3/8. 用手将面捏成方块形，盖上盖子后室温发酵几个小时（室温约22度）。
4/8. 发酵好的面团状态以不塌为佳，掰开有少许酸味，放少许小苏打。
5/8. 将面团均分成小份，取一份面团，整形成圆锥体，并在底部用拇指压一个洞，以便蒸熟。
6/8. 窝窝头全部做好后，放入蒸锅的屉链上醒发30分钟左右。
7/8. 醒发结束后凉水上锅，先小火后转中大火，蒸30分钟左右至蒸熟即可。
8/8. 成品。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、降血脂、预防高血压等功效；可与紫菜花、苦瓜、山药搭配；与石螺、螺肉、黄螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 玉米面窝窝头热量1360 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物73.1 克
- 钠0.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克