| 糖环热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 700克 | 糖环热量/卡路里2537千卡 | |||
 热量2537千卡，相当于买东西846分钟消耗的热量...180 | |||||
糖环的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（500克）、粘米粉（200克）、白糖（200克）、植物油（1000以上克）
1/8. 需要糯米粉，粘米粉，糖，比例为5：2：2，另外需要两斤以上的植物油用来炸的。
2/8. 1，先取大概4分之一的糯米粉，用水搓成团，捏成一块块的饼状。然后用水煮透。这一步叫煮糍种。
3/8. 2，把余下的两样粉粉混合跟糖一起。把煮透的糯米块捞起来放粉里趁热搓成光滑的粉团。盖上布松弛一下。
4/8. 3，把粉团擀成圆的薄片形，厚度大概0.5厘米。然后剪成跟厚度一样大小的小条条。
5/8. 4，喜欢吃芝麻的可以擀薄片的时候在上面撒上芝麻。
6/8. 5，把剪出来的小条条盘成花朵状，也可以说是中国结。相交处要穿插盘缠，或者直接在相交的地方按下去让他们粘合。
7/8. 6，烧热油，放筷子下去冒泡的程度，把糖环炸成金黄色就可以咯。
8/8. 做这个糖环一定要揉到位的，还有就是要煮糍种，否则后面会一直裂，做出来的糖环也不好吃。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、舒筋活血、美容益寿等功效；可与赤小豆、莲藕、兔肉搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、和五脏、止泻等功效；
