排骨粥的热量和减肥功效

1/12. 备好所用材料，将珍珠米浸泡水备用。

2/12. 汤锅烧水，焯洗排骨二次，再将排骨沥水备用。

3/12. 泡好切好花菇及虾米备用。

4/12. 芥蓝切丁备用。

5/12. 将焯好的排骨入电炖锅内，小火炖至六小时。

6/12. 炖出的骨汤香浓微白。

7/12. 将炖好的骨汤加到高压锅中，再将泡好的珍珠米一同下锅，排骨夹出备用。

8/12. 高压锅上盖，大火煮开后，转小火煮至二十分钟，再关火减压备用。

9/12. 高压锅减压后，再将虾米及花菇丁加到锅内一同煮开至花菇熟。

10/12. 再将芥蓝丁加入到锅内同煮。

11/12. 最后就加入适量细盐及事先夹出的排骨既可。