| 芹菜炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 19千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 蛏子 | 克 | 106千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 360克 | 芹菜炒蛏子热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于跑步机31分钟消耗的热量...240 | |||||
芹菜炒蛏子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
芹菜（95克）、蛏子（265克）、干辣椒（适量）、姜片（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/12. 材料：芹菜、蛏子（已清洗）、干辣椒（已剪碎）、姜片
2/12. 将芹菜摘去叶子去根洗净。
3/12. 放在案板上切开，待用。
4/12. 烧锅倒油烧热，下入剪碎的干辣椒和姜片炝锅。
5/12. 随后，合入已清洗的蛏子，加适量的料酒。
6/12. 加适量的生抽。
7/12. 翻炒翻炒至蛏子开口。
8/12. 接着，合入切开的芹菜翻炒翻炒。
9/12. 然后，加适量的盐。
10/12. 加适量的鸡精。
11/12. 调味炒匀，即成。
12/12. 出锅，装盘。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛风、清热解毒等功效；可与莲藕、牛里脊、粳米搭配；与蛤蜊、鸡胸肉、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、除烦去热、解渴醒酒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒蛏子热量125 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物6 克
- 钠249.7 毫克
- 钙182 毫克
- 铁34.4 毫克
- 钾294 毫克