| 豆芽炒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 321克 | 豆芽炒粉热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于刮掉油漆30分钟消耗的热量...180 | |||||
豆芽炒粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（300克）、酱油（看心情）、盐（少许）、细粉条（看心情）、老抽（一丢丢）
1/8. 烧开水，焯一下粉条。稍微变软了就行，一会还要炒。
2/8. 捞出来备用，这个时候粉条已经熟了，不要在水里泡着，粉条会吸水的。
3/8. 豆芽洗净备用，想吃什么豆芽看个人喜好。
4/8. 开火，热油，直接倒入豆芽，一次性都倒进去。翻炒一下，这个时候你会闻到豆子味。
5/8. 稍微炒一下，放入酱油，老抽，盐，继续翻炒。（调料的量随心情加）因为加入了盐份，豆芽会快速出水，这个时候翻炒均匀即可。
6/8. 看吧，会出很多水的。
7/8. 此时，放入焯好的粉条翻炒均匀。转中火，盖上锅盖，焖3～5分钟。（时间自己把握，太短的话，粉条没有味道，太久的话，粉条会变软夹不起来）
8/8. 出锅（这次好像酱油放多了，颜色有点重，下饭哦(? ??_??)?）
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、清暑热、调五脏等功效；可与黄瓜、冬瓜、胡萝卜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、除脂美容等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 豆芽炒粉热量89 千卡
- 脂肪1.02 克
- 蛋白质11.04 克
- 碳水化合物40.31 克
- 钠10039 毫克
- 钙159 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾271 毫克