| 肉丝糊辣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 531克 | 肉丝糊辣热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡，相当于干活249分钟消耗的热量...90 | |||||
肉丝糊辣的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、水淀粉（适量）、娃娃菜（一小棵）、小葱（2根）、鲜椒酱（一勺）、盐，油（适量）
1/11. 娃娃菜洗净，肉切成丁备用。
2/11. 娃娃菜切丝，菜叶和菜梗分开。
3/11. 开火，倒油。热锅温油下肉末翻炒，炒至肉变色。备用。
4/11. 起锅，倒油，入菜梗翻炒片刻。
5/11. 把菜叶加入一起炒。
6/11. 把刚才炒好的肉末倒入，一起翻炒。
7/11. 翻炒均匀。
8/11. 加入盐调味。加适量的鲜辣粉，加一勺鲜椒酱。翻炒均匀。加一小碗半左右的水烧开。（注意水别加太多哦！）
9/11. 加入少量鸡精，水淀粉勾芡。撒上小葱后就可以出锅了。
10/11. 怎么样，看着样子是不是就很想吃了！
11/11. 我用的是这个品牌的辣椒酱，味道不错的。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、滋阴润燥、补肾养血等功效；可与莴笋、冬笋、菜花搭配；与百合、茶叶、明虾相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、润肠通便、治便秘等功效；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、预防结肠癌、通利肠胃等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、预防高血压、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝糊辣热量373 千卡
- 脂肪15.34 克
- 蛋白质35.94 克
- 碳水化合物33.26 克
- 钠362.66 毫克
- 钙157 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾1063 毫克