| 虾扯蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 810克 | 虾扯蛋热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡，相当于堆肥165分钟消耗的热量...300 | |||||
虾扯蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（10只）、鹌鹑蛋（20个）、水（适量）
1/5. 虾扯蛋的做法，材料大虾十只，蛋20个，姜 葱蒜适量，料酒，生抽，蚝油，盐，糖，适量
做法，1.买回的大虾洗净
2.去除大虾须，腿，沙线
3.再次洗净装盘，蛋煮熟去壳，
4.葱姜蒜切好备用
2/5. 炒锅放油，油热放葱姜蒜
3/5. 倒入大虾煎至，轻轻敲虾头，让虾油尽量释放出来。
4/5. 然后放入料酒，生抽，盐，糖，少许清水焖制，加入蛋。
5/5. 3分钟后汤汁收的差不多了就可以准备出锅了
9.然后，按自己的喜欢摆盘即可
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳、抗早衰、增强性功能等功效；可与韭菜、丝瓜、豆苗搭配；与橙子、山药、葡萄相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、健脑、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 虾扯蛋热量823 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠271.8 毫克
- 钙109 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾353 毫克