| 私房牛肋骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肋骨 | 克 | 2457千卡 | 351千卡 | 22.77克 | 28.11克 |
| 总量 | 700克 | 私房牛肋骨热量/卡路里2457千卡 | |||
 热量2457千卡，相当于挖煤410分钟消耗的热量...360 | |||||
私房牛肋骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肋骨（1根）、葱（1小把）、姜（1块）、豆瓣酱（2勺）、高度白酒（2勺）、白糖（20克）、酱油（2勺）、花生油（适量）、啤酒（1听（350毫升装））
1/4. 牛肋骨冷水下锅，煮开后冲洗干净，备用（9档）。
2/4. 炒锅加热（9档转5档），放适量花生油，下豆瓣酱，慢火煸炒，炒到豆瓣酱出现红油脂。
3/4. 下葱段，姜片煸炒，下冲洗干净的牛肋骨，淋上白酒，酱油，白糖，啤酒一听，放入压力锅中，煮开后转小火煮10分钟（9档转2档）。
4/4. 压力锅煮好，倒进炒锅中（9档）收汁，汤汁浓郁即可。
食材功效信息
牛肋骨的热量351千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗辐射、截疟、蠲痹等功效；
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营养信息
- 私房牛肋骨热量2457 千卡
- 脂肪28.11 克
- 蛋白质22.77 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾305 毫克