| 老醋海蜇头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蜇头 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 总量 | 250克 | 老醋海蜇头热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡，相当于高尔夫球37分钟消耗的热量...300 | |||||
老醋海蜇头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海蜇头（250克）、柠檬（半个）、陈醋（小半碗）、白糖（20克）
1/4. 海蜇头在流动的水中冲2小时，不需要很快速的水流，只需保证水是流动的。
2/4. 咸味冲掉后改刀备用。
3/4. 小锅中加一碟水把白糖融化，冷却后和醋混合在一起，挤半个柠檬汁（9档）
4/4. 沥干水分的海蜇头浸泡在酱汁入冰箱冷藏两小时，用一根焯过水的芹菜把海蜇头固定造型，装盘。
食材功效信息
海蜇头的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠通便、行淤化积、消积化滞等功效；可与木耳 搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老醋海蜇头热量185 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质6 克
- 碳水化合物11.8 克
- 钠467.7 毫克
- 钙120 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾331 毫克