| 爆土豆丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 100克 | 爆土豆丁热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于平底雪橇32分钟消耗的热量...420 | |||||
爆土豆丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（100克）、土豆（250克）、姜（适量）、蒜末（适量）、食用油（适量）、料酒（一大匙）、水淀粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/4. 土豆去皮切丁，瘦猪肉切碎
2/4. 土豆下入七成热油中，炸成金黄色捞出，沥净油分备用
3/4. 炒锅加少许底油，用姜、蒜炝锅爆香，再放入猪肉馅炒至变色，加入料酒炒出香味
4/4. 再放入炸好的土豆丁，加盐和味精，用水淀粉勾芡，翻炒均匀出锅装盘
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、补肾气等功效；可与山楂、藕、鸡蛋搭配；与何首乌、明虾、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆土豆丁热量227 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克