| 葱爆羊肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 104克 | 葱爆羊肉卷热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于攀岩11分钟消耗的热量...660 | |||||
葱爆羊肉卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊肉卷（300克）、葱白（1根）、干辣椒（2个）、盐（少许）、食用油（适量）、生抽（适量）、老抽（1勺）、米醋（1勺）
1/9. 羊肉大卷切片，葱白洗净，干辣椒洗净
2/9. 羊肉卷加少许盐，料酒，糖，生抽，淀粉 腌制片刻
3/9. 斜切葱白
4/9. 切干辣椒小块
5/9. 烧热油锅
6/9. 滑炒羊肉卷，至变色，约两分钟内就可以了，不可以炒太久，盛出
7/9. 重起油锅炒干辣椒，加入葱白，少许盐调味
8/9. 加入煸炒过的羊肉卷，少许老抽，翻炒均匀，出锅前淋入一勺米醋翻拌下即可
9/9. 装盘开吃
食材功效信息
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、缓疲劳、抗菌等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、降血糖、健胃等功效；可与羊排、卷心菜、茄子搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆羊肉卷热量124 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物56.9 克
- 钠7.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1265 毫克