| 木耳猪血汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 200克 | 木耳猪血汤热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于摆桌子90分钟消耗的热量...150 | |||||
木耳猪血汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
熟猪血（300克）、豆腐（100克）、瘦肉（100克）、水发黑木耳（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、香菜（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）
1/10. 买回来的熟猪血洗净切片，煮锅放水烧沸，放入姜片和少许料酒，下切好的猪血片焯水一下去除血腥味。
2/10. 瘦肉洗净切薄片，切三片姜备用。
3/10. 豆腐切片，葱和香菜洗净切细备用。
4/10. 水发黑木耳洗净撕成小朵备用。
5/10. 把切好的瘦肉和姜片放入煮锅里，加入适量水煮沸后撇去浮沫，改小火煮十分钟。
6/10. 放入黑木耳煮二十分钟。
7/10. 放入猪血同煮一会。
8/10. 放入豆腐一会。
9/10. 调入胡椒粉、盐和鸡精。
10/10. 淋入少许香油，放入葱和香菜即可关火。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、预防高血压、补中益气等功效；可与羊骨、北极虾、紫菜搭配；与竹笋、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、解热毒、润肠胃等功效；可与紫菜、银耳、芦笋搭配；与黄豆、驴肉、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳猪血汤热量224 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠64.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾430 毫克